RICO PASTEL DE MANZANA

4 tazas de manzana pelada y rayada
2 tazas de azúcar
1 taza de aceite
1 taza de nuez picada
2 huevos enteros( batidos )
2 cuchara cafetera de vainilla
2 tazas de harina
1/2 cuchara cafetera de carbonato
1 cuchara cafetera de royal
2 cucharadas cafeteras de canela molida
1 cucharadita cafetera de sal

Preparación
Todo se revuelve muy bien en la batidora
si llegara a quedar muy dura la masa se le agrega un poquito de leche
se hornea a 180 grados por 45 min.
o hasta que al introducir un palillo este salga limpio

puedes decorar a tu gusto o simplemente disfrutarlo tal cual es ...una ricura .